Casteando Sabores

Los mejores chefs cocinando en vivo y la última flotada en el Chimehuín.

La segunda edición de este encuentro se realizará del 24 al 26 de mayo en Junín de los Andes.

Junín de los Andes trabaja en una nueva edición de “Casteando Sabores”, un evento que busca jerarquizar la gastronomía de la ciudad en el cierre de la temporada de pesca. Luego de la exitosa edición pasada, se anunció esta semana que del 24 al 26 de mayo, se reunirán algunos de los principales chefs de la región que cocinarán en vivo.

Habrá en el salón un paseo de stands de productos y servicios, y momentos destinados a la pesca con mosca, como la realización para los chicos de una clínica de atado.

La Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Junín de los Andes ya está recibiendo llamados de productores para reservar su stand. Así como de gastronómicos de la ciudad que desean sumarse al evento para integrar alguna de las brigadas que competirán por los mejores platos en la cena de gala de “Casteando Sabores”, que se realizará en el Rancho del Regimiento el sábado por la noche. Allí, tanto los comensales como un jurado compuesto por los principales chefs del evento, darán su veredicto sobre cada una de las propuestas gastronómicas presentadas en las mesas.

Torneo de pesca con mosca

Casteando Sabores vuelve a celebrar el cierre de una nueva temporada de pesca en Junín de los Andes con un  atractivo Torneo de Pesca con Mosca realizado sobre balsas y flotando el mítico río Chimehuín. Es así que quienes elijan visitar la ciudad para los días 24, 25 y 26 de mayo, podrán ser parte de una de las últimas flotadas en un momento espectacular para la práctica de este deporte.

Esta actividad es organizada por la Cámara de Guías y Profesionales de la Pesca Deportiva de la Provincia de Neuquén, quienes sus socios guías estarán arriba de las balsas realizando el recorrido y fiscalizando a los pescadores que lleven consigo en cada flotada.

Se prevé que el Torneo tenga una duración de entre 4 a 6 horas, y que se realice sobre el tramo medio del Chimehuín, que abarca del puente de la Ruta 40 hasta el camping Laura Vicuña, y en un segundo tramo, desde el camping Toscas Blancas hasta la Curva del Manzano. Al finalizar se compartirá un asado entre todos los participantes.

En estos últimos días de pesca en los ríos del sur neuquino las truchas marrones bajan de los lagos a los ríos, y comienzan a subirlos para buscar sus lugares de desove. Allí los deportistas tendrán la oportunidad de dar con lo que se conoce como una “trucha trofeo”.

Casteando Sabores, prevé además actividades para toda la familia que acompañe al pescador, con clases de cocina en vivo, stands de exposición, degustación y venta de productos, cena show con concurso de brigadas en la elaboración de los platos y, para los más pequeños, un espacio guiado por la Hermandad de la Pesca y el Museo de Pesca con Mosca de Junín de los Andes, que les brindarán una clase de atado de moscas.

Este importante evento turístico es organizado por la Cámara de Comercio de Junín de los Andes, junto a la Secretaría de Turismo de la ciudad y a la Cámara de Guías y Profesionales de la Pesca con Deportiva, y cuenta con el apoyo del Ministerio de Turismo de Neuquén, del Centro Pyme Adeneu, del CFI y de NeuquénTur.

Consultas: camara@camarajunin.com.ar o al tel de la Cámara de Comercio (02972) 492647 o al área Técnica de la Secretaría de Turismo (02972) 492575

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