- Luego de distintas capacitaciones, expertos del Parque de la Biodiversidad utilizan diversas técnicas innovadores de origen japonés, que ya brindan mejoras en los resultados.
26 de septiembre de 2024. Como resultado de la transferencia de conocimientos y la estrecha colaboración entre el equipo liderado por Walter Urquiza, proveniente de la provincia de Córdoba y experto en técnicas japonesas de cría intensiva, y los técnicos del Parque, la Provincia busca posicionarse a la vanguardia en materia de técnicas de reproducción en cautiverio.
“Durante su visita, se intercambiaron experiencias y se desarrolló un programa de capacitación, que incluyó la implementación de técnicas de cultivo más eficientes, mejorando los protocolos de cría y reproducción para aumentar la producción de pejerrey”, detallaron.
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Las nuevas técnicas incluyeron el acondicionamiento de las piletas donde se encuentran los reproductores, mejorando la calidad del agua en términos fisicoquímicos, como salinidad y oxigenación. “Esto no solo optimiza el estado sanitario de los ejemplares, sino que también promueve su reproducción mediante un desove natural”, señalaron.
El proceso
Las ovas son recolectadas y llevadas al sector de incubación, que cuenta con un sistema de circulación de agua cerrada. Allí, eclosionan en incubadoras de vidrio en un lapso de 12 a 14 días, y luego son transportadas hasta una pileta donde son alimentadas antes de ser criadas en lagunas artificiales.
Cuando los juveniles alcanzan una longitud de 4 a 6 cm, son sembrados en los embalses de la provincia, fortaleciendo las poblaciones locales y fomentando la pesca recreativa de manera sustentable.
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A partir de eso, desde Ambiente destacaron, “la infraestructura de última generación instalada en el Parque ha posicionado a San Juan como un referente nacional en la producción intensiva de pejerrey“, señalaron los funcionarios de Ambiente.
“Este avance no solo refuerza los programas de repoblación de embalses y cuerpos de agua, sino que también impulsa la pesca deportiva, promueve oportunidades de esparcimiento, fortalece el turismo regional y contribuye a la conservación de la especie al aumentar su disponibilidad en ecosistemas locales”, concluyeron.
El Pejerrey
Se trata de un pez que en sus primeras etapas se alimenta de plancton, y conforme crece, su dieta incluye insectos y otros peces. Alcanzan la madurez gonadal, es decir, la capacidad de reproducirse, a un año de edad, cuando miden entre 12 y 16 cm.
Tiene dos periodos reproductivos: uno menos intenso en otoño y otro principal en primavera, que va de septiembre a noviembre. Cada hembra puede poner entre 5.000 y 20.000 ovas, dependiendo de su tamaño y otras características.
Los ejemplares adultos pueden llegar a medir hasta 30 o 40 cm y pesar hasta 2 kilos.
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