Por Sergio González Crubellier El chef del Alvear Grill, del Alvear Palace Hotel, brinda consejos para utilizar este exquisito fruto de mar. Nota publicada en La Nación Revista. Del Atlántico. ... Leer más »

Ecología y Deporte, dos en uno. Nació como una actividad organizada en Estocolmo y terminó extendiéndose a otros países en 2018. Cada vez que salía a correr, la misma historia: ... Leer más »

Un lugar único del Mar Argentino sitiado por pesqueros fuera de la Zona Económica Exclusiva Imágenes y texto provistos por Greenpeace. Buenos Aires, 2 de marzo de 2021.- Monitoreo de ... Leer más »

Salmón Blanco a la plancha La cocina de autor en la provincia de Buenos Aires combina el estilo innovador de cada chef con la utilización de productos que tienen el ... Leer más »

Una corvina negra recién sacada. Receta extraída de una nota de Francis Mallmann para La Nación Revista. Esa mañana había ido a bañarme al océano, y al pasar por la ... Leer más »

El arco y la flecha en el tiempo Por Leonardo Killian y Héctor Cirigliano “El arco y la flecha en el tiempo” es un largo viaje en el tiempo y ... Leer más »

Un concept de máxima movilidad sin tripulación El primer concept car de movilidad definitiva (UMV) sin tripulación de Hyundai se reveló bajo el nombre de TIGER, que significa robot inteligente ... Leer más »

Fueron descubiertas en Quintana Roo, México Se trata de fogatas con antigüedad de 10500 años, colocadas en lugares estratégicos que permiten obtener fuego e iluminación, y son una guía para ... Leer más »

Pacú, salsa fresca verde y puré liso de calabazas. Por Lucio Marini para Revista Aire Libre. Los ingredientes por porción 800 Gr de filet de Pacú 50 Gr de manteca ... Leer más »

Fue elaborada por el Comité Argentino de Registros Ornitológicos. La meta fundamental de este Comité Argentino de Registros Ornitológicos (CARO) es elaborar y mantener actualizada una lista estandarizada de las ... Leer más »